近日，河北省食品工業(yè)協(xié)會公布了“關于2025“河北省食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎”擬獎勵項目及人員的公示”，百德?！昂⒌途垭姆鄣闹苽涔に嚒鲍@得科學技術獎二等獎。同時，馮衛(wèi)也被評為2023-2024年度河北省食品行業(yè)科技創(chuàng)新領軍人物。

“海參低聚肽粉”是百德福公司歷時多年攻關成功研發(fā)而成，該產(chǎn)品在研發(fā)過程中與多家專業(yè)科研機構合作，完成了基于小鼠模型的生物學實驗。實驗數(shù)據(jù)顯示，其在小鼠體內展現(xiàn)出良好的應用潛力，為深入挖掘其營養(yǎng)價值提供了科學依據(jù)。

秉承“藥食同源”理念，百德福建立了嚴格的企業(yè)標準，其核心在于創(chuàng)新的“生物酶定向酶解”工藝。該工藝旨在將海參中的大分子蛋白質精準切割，轉化為平均分子量約為400道爾頓的小分子低聚肽（也被稱為短肽）。這一轉化有助于提高吸收效率，并更好地保留海參的營養(yǎng)成分。

通過此項工藝，百德福在最大程度上保留了海參的活性精華，使最終產(chǎn)品兼具“營養(yǎng)價值高”、“分子小易吸收”、“核心成分穩(wěn)定”等綜合優(yōu)勢，為海參深加工產(chǎn)品的品質樹立了新的標桿。

·2022年06月，海參肽粉榮獲“科學技術成功評價報告”；

·2023年09月，百德福榮獲“河北省創(chuàng)新型中小企業(yè)”；

·2023年11月，百德?！叭雵袊圃旃谲娖髽I(yè)”與“一帶一路十周年國禮品牌”；

·2024年4月，百德福成為“《適老營養(yǎng)食品通用要求》T/CIER409-2024團體標準主要起草單位”；

·2024年6月，海參短肽項目被評為“全國重點推廣項目”；

·2024年11月，百德福再次評為“國家高新技術企業(yè)”；

·2025年10月，“海參低聚肽粉的制備工藝”榮獲“河北省食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎二等獎”；同時，馮衛(wèi)被評為“2023-2024年度河北省食品行業(yè)科技創(chuàng)新領軍人物”；

這一系列權威認可，進一步奠定了百德福在海洋生物肽領域的科技領先地位與社會價值。