9月21日下午,“苦蕎產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨苦蕎生物高新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)” 在成都金牛賓館舉行。本次大會(huì)由四川省鄉(xiāng)村發(fā)展聯(lián)合會(huì)主辦,涼山州惠喬生物科技有限責(zé)任公司承辦,中國(guó)作物學(xué)會(huì)燕麥?zhǔn)w麥專業(yè)委員會(huì)、涼山州銀發(fā)經(jīng)濟(jì)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同推進(jìn)機(jī)制專班辦公室、涼山州鄉(xiāng)村振興協(xié)會(huì)、涼山州文旅促進(jìn)協(xié)會(huì)、涼山州農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)會(huì)聯(lián)合協(xié)辦,以 “科技賦能產(chǎn)業(yè),健康聯(lián)結(jié)世界” 為核心主題。匯聚來(lái)自政府部門、科研院校、行業(yè)企業(yè)及投資領(lǐng)域的近 200 位代表參會(huì)。大會(huì)旨在 2026 年 “第十六屆國(guó)際蕎麥大會(huì)” 召開前夕,搭建全球苦蕎產(chǎn)業(yè)交流合作平臺(tái),推動(dòng)涼山苦蕎從資源優(yōu)勢(shì)向科技與品牌優(yōu)勢(shì)跨越,為鄉(xiāng)村振興提供可復(fù)制的 “涼山方案”,同時(shí)開啟中國(guó)苦蕎產(chǎn)業(yè)國(guó)際化發(fā)展的全新篇章。

　　作為本次大會(huì)的核心環(huán)節(jié),多場(chǎng)權(quán)威對(duì)話與成果發(fā)布聚焦苦蕎產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵議題,引發(fā)廣泛關(guān)注。國(guó)際蕎麥聯(lián)合會(huì)主席 Ivan Kreft 通過(guò)視頻形式發(fā)表致辭,對(duì)中國(guó)在苦蕎產(chǎn)業(yè)研究與實(shí)踐中的貢獻(xiàn)給予高度評(píng)價(jià),他指出:“中國(guó)苦蕎憑借獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效,在全球健康食品市場(chǎng)具備巨大潛力,其豐富的生物類黃酮含量,完美契合當(dāng)前全球消費(fèi)者對(duì)功能性食品的需求趨勢(shì)?！? 同時(shí),Ivan Kreft 對(duì) 2026 年 “第十六屆國(guó)際蕎麥大會(huì)” 在涼山西昌召開表達(dá)了熱切期待,認(rèn)為這將成為全球苦蕎產(chǎn)業(yè)交流合作的重要契機(jī)。

　　四川省鄉(xiāng)村發(fā)展聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱丹楓在致辭中強(qiáng)調(diào),涼山要以打造“世界苦蕎之都”為愿景,推動(dòng)苦蕎產(chǎn)業(yè)從資源優(yōu)勢(shì)向科技與品牌優(yōu)勢(shì)躍升,為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)國(guó)際化注入“涼山智慧”。

　　四川省總工會(huì)黨組成員、副主席苗勇在講話中深入闡述了苦蕎與涼山的歷史文化淵源和現(xiàn)實(shí)發(fā)展意義。他指出,苦蕎是鏈接涼山歷史與未來(lái)的“黃金產(chǎn)業(yè)”,既是鞏固脫貧成果、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要支撐,也是踐行生態(tài)文明、實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的典型路徑。苗勇倡議,要以科技賦能構(gòu)建創(chuàng)新鏈、以市場(chǎng)為導(dǎo)向拓展價(jià)值鏈、以政策為引領(lǐng)優(yōu)化生態(tài)鏈,共同推動(dòng)苦蕎產(chǎn)業(yè)邁向更高水平的發(fā)展新階段。

　　國(guó)內(nèi)頂尖專家學(xué)者圍繞苦蕎產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、科研突破及未來(lái)趨勢(shì)展開深度分享。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員、蕎麥學(xué)科首席科學(xué)家周美亮,系統(tǒng)剖析了世界苦蕎產(chǎn)業(yè)的發(fā)展格局,指出當(dāng)前產(chǎn)業(yè)正從傳統(tǒng)加工向高科技、高附加值方向轉(zhuǎn)型;中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)仇菊教授聚焦苦蕎的健康機(jī)理,她表示:“苦蕎中富含的蘆丁、槲皮素等黃酮類化合物,具有顯著的抗氧化和抗炎作用,能夠有效改善胰島素敏感性,這為苦蕎在血糖調(diào)控領(lǐng)域的應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)依據(jù)?！? 四川大學(xué)華西醫(yī)院生物治療全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員、博士生導(dǎo)師謝永美,則分享了苦蕎深加工的最新科研成果,其團(tuán)隊(duì)從苦蕎葉中成功提取出純度超 98% 的 γ- 氨基丁酸(GABA),為天然助眠類苦蕎產(chǎn)品的開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。

　　在專題論壇環(huán)節(jié),“苦蕎養(yǎng)生與銀發(fā)經(jīng)濟(jì)” 成為熱議焦點(diǎn)。西南財(cái)經(jīng)大學(xué)博士、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、四川省老齡委專家委員會(huì)委員李成林,以《科技賦能:苦蕎產(chǎn)業(yè)與銀發(fā)經(jīng)濟(jì)的融合創(chuàng)新》為題發(fā)表主旨演講。他從人口老齡化趨勢(shì)、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)政策導(dǎo)向、健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇等宏觀維度切入,深入分析了苦蕎產(chǎn)品在老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充、慢病管理、日常保健等領(lǐng)域的市場(chǎng)潛力。李成林指出,隨著老齡化程度加深,老年群體對(duì)健康產(chǎn)品的需求持續(xù)增長(zhǎng),苦蕎憑借 “三降” 功效及天然屬性,有望成為銀發(fā)經(jīng)濟(jì)中的核心品類之一。

　　此外,大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還完成了多輪重要簽約儀式,涵蓋科研合作、基地建設(shè)及市場(chǎng)渠道拓展三大領(lǐng)域。其中,科研院校與行業(yè)企業(yè)簽署的深度研發(fā)合作協(xié)議,將進(jìn)一步推動(dòng)苦蕎產(chǎn)學(xué)研融合;產(chǎn)地政府與相關(guān)主體的基地建設(shè)協(xié)議,為苦蕎標(biāo)準(zhǔn)化種植提供保障;而多家知名企業(yè)的市場(chǎng)渠道合作,將助力苦蕎產(chǎn)品觸達(dá)更廣泛的消費(fèi)群體。這些簽約成果標(biāo)志著苦蕎產(chǎn)業(yè) “產(chǎn)學(xué)研用” 全鏈條升級(jí)進(jìn)入新階段,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打通了從研發(fā)到市場(chǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　作為本次大會(huì)的承辦方,涼山州惠喬生物科技有限責(zé)任公司在會(huì)上展示了苦蕎產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐成果。公司發(fā)布了與謝永美博士(四川大學(xué)華西醫(yī)院生物治療全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員)聯(lián)合開發(fā)的苦蕎生物高新食品,包括腸道呵護(hù)類的黑苦蕎益生菌固體飲料、能量補(bǔ)充類的 “蕎活力”人參苦蕎動(dòng)力飲、助眠安神類的γ- 氨基丁酸靈芝植物飲,以及與成都中醫(yī)大中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院有限公司合作開發(fā)的天然透氣的59款苦蕎健康枕、23款苦蕎中醫(yī)藥枕、4款發(fā)熱枕、兩款功能按摩枕。這些產(chǎn)品精準(zhǔn)對(duì)接銀發(fā)經(jīng)濟(jì)、亞健康人群、健身控脂等細(xì)分市場(chǎng)需求,展現(xiàn)了苦蕎產(chǎn)業(yè)的科技價(jià)值與市場(chǎng)潛力。

　　同時(shí),惠喬生物作為苦蕎產(chǎn)業(yè)的國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè),在推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了示范作用。公司創(chuàng)新推行 “龍頭企業(yè) + 專業(yè)合作社 + 村集體組織” 模式,在涼山州昭覺(jué)縣等地建立高標(biāo)準(zhǔn)苦蕎種植基地,通過(guò)推廣優(yōu)質(zhì)品種與訂單回收模式,帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。此外,公司構(gòu)建的苦蕎全產(chǎn)業(yè)鏈體系,從種源研發(fā)到產(chǎn)品加工、市場(chǎng)銷售的全流程管控,為苦蕎產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了實(shí)踐樣本。

　　涼山州作為世界苦蕎麥多樣性中心,是世界苦蕎麥資源最豐富、種類最多樣、分布最集中、種植最廣泛的主產(chǎn)區(qū),苦蕎種植面積穩(wěn)定在150萬(wàn)畝左右,年產(chǎn)量約15萬(wàn)噸,約占全國(guó)總產(chǎn)量的三分之一左右,是名副其實(shí)的"世界苦蕎之都"。

　　本次苦蕎產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)的成功舉辦,不僅集中展示了全球苦蕎產(chǎn)業(yè)的最新成果與科研突破,更搭建了多方交流合作的重要平臺(tái)。大會(huì)所達(dá)成的共識(shí)與落地的成果,將為苦蕎產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)及國(guó)際化發(fā)展指明方向,也為 2026 年 “第十六屆國(guó)際蕎麥大會(huì)” 的順利召開奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。