6月底,瑞幸咖啡新門(mén)店落地紐約正式開(kāi)業(yè)。作為中國(guó)最大咖啡連鎖品牌,瑞幸在2023年出海首站落地新加坡后,終于正式進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)。5年前,瑞幸折戟紐約納斯達(dá)克;5年后,瑞幸將門(mén)店開(kāi)到紐約的故事被解讀為經(jīng)典“鈕祜祿劇本”。重返紐約后,瑞幸將進(jìn)行怎樣的較量,讓人拭目以待。
長(zhǎng)久以來(lái),中國(guó)制造在海外市場(chǎng)被“品質(zhì)低下”和“缺乏創(chuàng)意”的標(biāo)簽制約,中國(guó)亟需打造出具有世界影響力的品牌。近年來(lái),瑞幸咖啡、鴨鴨羽絨服作為各自行業(yè)的代表脫穎而出。消費(fèi)者深入了解后會(huì)發(fā)現(xiàn),二者都曾都在沖破階段性桎梏后,成功實(shí)現(xiàn)品牌的二次翻紅。
“榜樣是最好的力量“,回溯鴨鴨羽絨服和瑞幸咖啡“來(lái)時(shí)路”上相似的軌跡,我們可以解讀出中國(guó)企業(yè)打造中國(guó)品牌的核心密碼。

高度:洞見(jiàn)市場(chǎng)潛力,推進(jìn)行業(yè)變革
社會(huì)變遷永不止步,科技發(fā)展日新月異,人們對(duì)美好生活的需求永遠(yuǎn)蘊(yùn)含新的可能。上世紀(jì)五十年代,鄱陽(yáng)湖畔熱情創(chuàng)業(yè)的青年人從水禽養(yǎng)殖實(shí)踐中汲取靈感,制作出中國(guó)第一件羽絨服,從此改變十四世紀(jì)以來(lái)中國(guó)人以厚重棉服抵御寒冷的歷史,為國(guó)人的冬季帶來(lái)更輕盈、更溫暖、更美觀的選擇。
市場(chǎng)永遠(yuǎn)青睞變革者。曾經(jīng)星巴克用“提供第三空間”的論調(diào)壟斷中國(guó)消費(fèi)者對(duì)咖啡的想象,直到瑞幸撕下咖啡杯上“高端”、“小資”的標(biāo)簽。兩萬(wàn)家瑞幸門(mén)店把咖啡這種舶來(lái)品送到中國(guó)的每一個(gè)角落,讓咖啡真正成為中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)的味道、融入中國(guó)人的消費(fèi)日常。在龍爭(zhēng)虎斗的中國(guó)市場(chǎng),能夠在社會(huì)變遷的間隙洞見(jiàn)消費(fèi)市場(chǎng)新需求的品牌才有機(jī)會(huì)被記住,它們讓革新成為可能,其影響將深深烙印于行業(yè)未來(lái)的發(fā)展軌跡。
廣度:定位最大市場(chǎng),高質(zhì)平價(jià)供給
早在八十年代,作為中國(guó)行業(yè)代表的鴨鴨羽絨服暢銷(xiāo)海外六十多個(gè)國(guó)家和地區(qū),喊出“中國(guó)的鴨鴨,世界的朋友”;而今瑞幸代表中國(guó)咖啡走向世界,進(jìn)一步穩(wěn)固其國(guó)民咖啡的地位。作為各自行業(yè)里無(wú)出其右的國(guó)民品牌,鴨鴨羽絨服和瑞幸的共同點(diǎn)是致力于為消費(fèi)者提供全品類(lèi)且高質(zhì)價(jià)比的產(chǎn)品供給。
鴨鴨羽絨服打造出羽絨服品類(lèi)的“國(guó)民衣櫥”,每年至少上千個(gè)SPU覆蓋從厚度、長(zhǎng)度到年齡段所有細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)下的市場(chǎng)需求;瑞幸則提供品類(lèi)豐富、高頻度“上新”的新款飲品,滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)咖啡的所有想象,高密度的門(mén)店布局更確保產(chǎn)品能夠觸達(dá)每位想來(lái)一杯咖啡的顧客。
物美價(jià)廉已成為市場(chǎng)標(biāo)配。在全球化時(shí)代,中國(guó)品牌能夠在全球供應(yīng)鏈中優(yōu)選高品質(zhì)原料,滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的高要求。絨的品質(zhì)是鴨鴨羽絨服產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵,鴨鴨羽絨服全系列采用高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的“90絨”。為進(jìn)一步提升羽絨質(zhì)量,鴨鴨羽絨服還積極引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀原料冰島雁鴨絨、西伯利亞冰原鵝絨等;在咖啡賽道的瑞幸則組織起專(zhuān)業(yè)尋豆師團(tuán)隊(duì),從巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞等咖啡產(chǎn)地直接采購(gòu)咖啡豆。

速度:數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用,供應(yīng)鏈全面升級(jí)
數(shù)字化時(shí)代,企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)以市場(chǎng)需求為精準(zhǔn)導(dǎo)向。依托全球供應(yīng)鏈和全面數(shù)字化升級(jí),鴨鴨羽絨服、瑞幸咖啡等消費(fèi)品牌得以實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)需求的迅速反饋。
在產(chǎn)業(yè)信息化戰(zhàn)略指導(dǎo)下,鴨鴨羽絨服建設(shè)起以“BMS”和“先知”為核心的數(shù)字化中臺(tái),用科技鏈接產(chǎn)業(yè)上下游,用市場(chǎng)數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)生產(chǎn),精準(zhǔn)分析市場(chǎng)需求和預(yù)測(cè)流行趨勢(shì),打造出“冰殼”、“新山系”、“云氧”等一系列爆款。瑞幸將數(shù)字化思維完美應(yīng)用于新品研發(fā),推出“生椰拿鐵”、“醬香拿鐵”等引爆市場(chǎng)的超級(jí)單品。
更重要的是,信息時(shí)代的技術(shù)革新讓品牌輕量化運(yùn)營(yíng)成為可能:柔性快反供應(yīng)鏈幫助鴨鴨羽絨服克服傳統(tǒng)服裝行業(yè)的庫(kù)存痛點(diǎn);實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)反饋?zhàn)屓鹦夷軌驑?biāo)準(zhǔn)化管理和運(yùn)營(yíng)兩萬(wàn)家門(mén)店......中國(guó)領(lǐng)先世界的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)水平正在賦予中國(guó)品牌無(wú)限的延展空間。
結(jié)語(yǔ)
鴨鴨羽絨服、瑞幸咖啡用多維的市場(chǎng)實(shí)踐打造出中國(guó)制造向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)樣本,向世界展現(xiàn)中國(guó)企業(yè)無(wú)懼風(fēng)雨、守正創(chuàng)新的強(qiáng)大生命力。在優(yōu)秀品牌的模范引領(lǐng)下,越來(lái)越多的中國(guó)品牌將走向世界、感動(dòng)世界。
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